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       江蘇省人民醫院心內科主任醫師王連生教授帶領的科研小組，日前發布臨床研究結果，長期飲用綠茶可預防冠心病，相關研究論文先后刊發在日本循環雜志和美國臨床營養雜志上。

      王連生團隊自2008年起，以520名首次在江蘇省人民醫院接受冠狀動脈造影的患者為對象，開展飲茶與預防冠心病的研究。結果發現，飲用綠茶可以降低冠心病發病風險，隨著每個月飲用綠茶量的增加，冠心病的發病危險也逐漸降低。

       隨后，研究人員對目前所有的18項有關喝茶與冠心病的文獻進行了薈萃分析，包括13個關于紅茶的研究、5個關于綠茶的研究。對紅茶研究的薈萃分析顯示，紅茶與冠心病發病之間不存在統計意義上的顯著性關系；而對綠茶研究的薈萃分析顯示，飲用最高濃度綠茶與減少冠心病之間存在明顯的顯著性關系；若每天增加飲用綠茶一杯，可減少10%的冠心病發生率。

　  為何長期飲用綠茶可預防冠心病？王連生解釋說，綠茶中的茶多酚等成分具有降血脂、抗氧化、抗炎、改善血管內皮功能、抗血小板聚集、抑制斑塊中新生血管的形成、抑制血管平滑肌增殖及遷移的作用。綠茶中含有豐富的維生素，能夠增強血管柔韌性、彈性和滲透性，預防血管硬化。綠茶的咖啡堿能促進血液循環。